Bärlauch, weiss – Allium ursinum

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Beschreibung

Bärlauch, weiss – Allium ursinum
Wuchshöhe von 0m bis 0m

Waldknoblauch. Am schattigen, feuchten Standort breitet sich die einheimische nach Knoblauch duftende Zwiebelpflanze rasch aus. Die frischen Blätter werden von März bis Mai geerntet und kleingeschnitten für Salate, Suppen und Kräuterquark verwendet.

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