Beschreibung
Französischer Estragon – Artemisia dracunculus var. sativa
Wuchshöhe von 0m bis 0m
Bei dieser Art handelt es sich um den besten Estragon. Im Vergleich zu der handelsüblichen Form ist er schwachwüchsig und wesentlich aromatischer in der Verwendung. Er bildet krautige, verzweigte, dünne Triebe mit unscheinbaren Blüten fast ohne Samenansatz! Der Standort sollte geschützt, sonnig aber nicht zu trocken sein. Die noch weichen Triebspitzen werden zum Frischverzehr geerntet. Zu Salaten, Rohkost, Saucen, Geflügelgerichten und für Einlegegurken.