Beschreibung
Pfefferkorn-Estragon – Artemisia dracunculus Pfefferkorn
Wuchshöhe von 0m bis 0m
Dieser ‚aromatische‘ Estragon ist nur stecklingsvermehrbar und benötigt einen frischen,nährstoffreichen Boden. Er ist wüchsig und ertragreich. Estragon ist für uns ein unverzichtbares Würzkraut in der Küche. Er eignet sich zum Würzen von Fleisch, Gemüse, Salat und Kräuterquark. Estragon nimmt Essig die Schärfe. Daher wird er zum Einlegen von Gurken verwendet und gehört an jede Vinaigrette.